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品牌攻略【Smaltum布拉格】琺瑯深盤 茄紅_午睡喵咪







色彩獵遊Color Safari

在這無關黑白的餐桌一隅 請盡情張揚你的個人色調

這群雀躍的小動物 正在等待成為你的用餐小夥伴

期盼進行一場風韻飽滿的色彩漫遊 與你一起飽嚐人生的滋味

日常小事皆有它風采 均衡攝取才是真王道

不如一切就以食為天 為你的食器調些色彩













【琺瑯之美】

美型外觀、柔中帶剛,可直接當作器皿直接上桌,即使斑駁、也別有一番味道。

導熱性佳,適合慢火燉煮;耐酸性,可盛裝酒醋等食材。

不易沾染異色、異味,易於清洗。

【產品規格】

外盒尺寸:27 x 9.5 x 21.5 cm

容量:800 ml(滿水容量)

盤口直徑:20cm

盤深:5cm

材質:琺瑯、鋼材

產地:捷克







【注意事項】

( 1 ) 避免重壓或撞擊

琺瑯表面為玻璃材質,重壓或撞擊會造成表面釉料脫落,容易割手及導致生鏽。

( 2 ) 保持乾燥

為了預防生鏽,請勿長時間的浸泡在液體中;每次洗淨後,以乾布擦拭水份。隨時保持乾燥,可延長琺瑯的使用壽命。

( 3 ) 小心燙手

裝盛熱水或加熱時,手把與本體邊緣的溫度都會跟著昇高,務必小心拿取,避免燙傷。

( 4 ) 避免空燒

請避免長時間或高溫的乾燒烹飪方式(煎、炒、油炸);因急速加熱會使琺瑯表面的玻璃材質裂開,離開火源後,請以自然方式慢慢降溫,勿於高溫時急衝冷水。

( 5 ) 輕柔沖洗

請勿使用含有金屬材質的刷布或含顆粒的洗劑清洗琺瑯製品,以防刮傷表面釉料。琺瑯鍋具流行使用後如有燒焦現象,請勿使用工具強力刮除。

( 6 ) 不適用於微波爐

可在電磁爐與瓦斯爐上直火使用,但由於內層為金屬,不宜使用於微波爐。

【設計師及品牌簡介】

年度精選

來自布拉格

專注於手製琺瑯的 波希米亞工藝品牌


【SMALTUM】2002年創立於捷克布拉格。產品設計師Marketa Novotna自1990年以來,即一路專注於琺瑯工藝品的設計與製作。【SMALTUM】希望讓人感受到的是,琺瑯製品在日常生活中,時刻都能被盡情使用的美好經驗值。

琺瑯材質擁有兼具機能與美感的特性,除了各類型餐茶食物的調製擺設、順手就能放在爐子上直火烹煮、更可直接使用洗碗機清洗...等種種優點。【SMALTUM】經過健康無虞的檢驗證明,並以別出心裁的原創款式,行銷於歐洲各地。

目前在發源地布拉格【SMALTUM】已擁有多處實體店舖,捷克境內則有上百處經銷據點;目前在以色列、匈牙利、希臘、斯洛伐克、波蘭、德國、俄羅斯、奧地利、愛沙尼亞、英國、美國、加拿大等地,也都能見到【SMALTUM】的蹤跡。

現在,由【努果.Frutti di Nuli】帶來的波西米亞風格琺瑯手製品,為所有執著於更美好生活的你親手製作。





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材質
  • 其它
風格
  • 童趣繽紛






【產品規格】
外盒尺寸:27 x 9.5 x 21.5 cm
容量:800 ml(滿水容量)
盤口直徑:20cm
盤深:5cm
材質:琺瑯、鋼材
產地:捷克

【琺瑯手工製品 特別提醒】
琺瑯製品是由師傅以純手工上釉料,所以在製程上,產品邊緣處(如:壺嘴、杯口)、燒製過程中的垂吊點(手把內緣),可能會有釉料較薄、顏色脫落或小範圍的刮痕與表面不平滑的現象。
如有製品表面釉料上色不均,所引起的平滑突起,或在製品上有部分雜點、邊緣線條不均;均為正常現象,並非瑕疵。
消費者在購買前,請瞭解琺瑯在手製過程中,不可避免的特殊狀況,也請理解手工製品無法像工業製品一樣的工整、規格化,請大家輕鬆體驗每一款琺瑯製品與眾不同的美。

【注意事項】
( 1 ) 避免重壓或撞擊
琺瑯表面為玻璃材質,重壓或撞擊會造成表面釉料脫落,容易割手及導致生鏽。
( 2 ) 保持乾燥
為了預防生鏽,請勿長時間的浸泡在液體中;每次洗淨後,以乾布擦拭水份。隨時保持乾燥,可延長琺瑯的使用壽命。
( 3 ) 小心燙手
裝盛熱水或加熱時,手把與本體邊緣的溫度都會跟著昇高,務必小心拿取,避免燙傷。
( 4 ) 避免空燒
請避免長時間或高溫的乾燒烹飪方式(煎、炒、油炸);因急速加熱會使琺瑯表面的玻璃材質裂開,離開火源後,請以自然方式慢慢降溫,勿於高溫時急衝冷水。
( 5 ) 輕柔沖洗
請勿使用含有金屬材質的刷布或含顆粒的洗劑清洗琺瑯製品,以防刮傷表面釉料。琺瑯鍋具使用後如有燒焦現象,請勿使用工具強力刮除。
( 6 ) 不適用於微波爐
可在電磁爐與瓦斯爐上直火使用,但由於內層為金屬,不宜使用於微波爐。







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數九寒冬,寒氣逼人。但是臘八節裡的一碗熱粥卻展現了人間的溫情。民謠曰:『臘八,臘八,小孩要炮,女孩要花。』還有民謠說,『老太太,別心煩,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,漓漓拉拉二十三……』,隆冬的盡頭就是春,冬日來了,春天還會遠嗎?

『臘八節』的由來:成是祭祀諸神的日子

根據台灣網綜合報導,《說文》上說:『冬至後三戍日臘祭百神。』這說明漢代已經明確了從冬至過後的第三個戍日為『禮物臘日』,當然,那時的『臘日』還沒有吃『臘八粥』的習俗,只是就將它作為祭祀諸神的日子。直到南北朝時,才將農曆十二月初八固定為『臘八節』。

每到這一天,人們舉行儀式來祭祀祖先和天地神靈,並祈求豐收和吉祥。東漢以後,由於佛教文化的傳播,相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子,據說臘八粥分期付款傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,捨棄王位,出家修道。

初無收獲,後經六年苦行,於臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難,『臘八』就成了『佛祖成道紀念日』,農曆十二月初八也被稱為『佛成道節』。佛教信眾出自虔誠,遂與『臘日』融合,方成『臘八節』,並同樣舉行隆重的儀禮活動。

關於臘八粥,它還有一個名稱,叫『七寶五味粥』,喝臘八粥的的歷史,據說最早開始於宋代,也有一千多年歷史了。

每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。清代的臘八粥風俗更是盛況空前。宮裡帝王爺等要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。大陸的許多風俗,是有宮內時興,然後迅疾向民間普及。清代北京在雍和宮東院行宮設粥鍋廠,大銅鍋上熬『臘八粥』,也是一場難得的佛事盛典。

從臘月初一開始準備,由內務府派人把大批粥料、乾柴運到雍和宮,直到初五才能運齊。初六皇帝派大臣和內務府總管率員來到雍和宮,監督稱糧,放果料,準備煮粥。初七開始生火,直到初八凌晨臘八粥熬成。

1月4日,內蒙古呼和浩特市玉泉區清泉街社區志工為社區居民盛臘八粥。當日,呼和浩特市玉泉區清泉街社區舉辦『溫暖臘八粥 濃濃鄰里情』活動,喜迎即將到來的『臘八節』。

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知名連鎖咖啡店路易莎遭爆料將改用味全鮮乳,引發網友議論,甚至揚言抵制;對此,路易莎今(21)日緊急在官網發布最新消息指出,現在是全面使用光泉鮮奶,並暢銷排行緊急滅火表示「味全只是測試階段」,現在持續努力開發新的乳源。

路易莎咖啡近年來竄紅,沒想到在PTT被爆出因原先合作的業者常有配貨不足,甚至缺貨情形,經評估3大牛奶供應商中僅有味全公司能以合理公平的方式支持路易莎全台門市,不過,消息一出,立即引發網友熱議,並揚言抵制。

對此,路易莎無奈指出,他們目前全台有近300間門市,其中直營約有20%,其他都是加盟,每到夏天就會有乳源不足的問題,對於連鎖咖啡業者來說,使用單一乳源又想要鮮乳量充足是很大的問題,這3、4年來常常會有加盟者表達分配到的鮮乳不如預期量問題。

因此,路易莎坦言,乳源不足對門市操作有很大的影響,他們確實是一直持續尋找更多在地乳源,在杯測師確認風味後,他們針對台農、養樂多及味全3家業者,以嚴謹的食品衛生安全檢驗確認無虞後,才在部分門市進行市場測試,只有少部分店家使用。

針對未來乳源的問題,路易莎強調,他們考量到網友的意見,現在全面使用光泉鮮乳,不會與味全合作,目前持續開發與尋找,選用在地台灣酪農,未來在選擇食材時會更加嚴謹,對這次造成消費者的疑慮和不安,深感抱歉。

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